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急速冷凍柜-瞬間制冷 鎖住新鮮

點(diǎn)擊次數:1723 發(fā)布日期:2021.08.02

急速冷凍柜

冷卻方式

風(fēng)冷式;

適用范圍

適合冷凍面團、西點(diǎn)、蛋糕、冰淇淋等產(chǎn)品的急速冷凍;

效能

通過(guò)急速冷凍可使產(chǎn)品保持水分及品質(zhì);

溫度

空機從+23℃降至-38℃僅需30分鐘;

產(chǎn)品從常溫降至中心溫度-7℃時(shí)間約25~45分鐘(視產(chǎn)品而定)。


瞬間制冷,鎖住新鮮,更強冷凍力,通過(guò)急速冷凍使食物形成極小的冰晶,極大地避免食材破壞,讓食品原有的色、香、味得到最大程度保留,適用范圍廣泛,輕松應對不同食材冷凍問(wèn)題。




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